μερίδες των 90 γρ. –  125 θερμίδες ανά μερίδα

 

ΥΛΙΚΑ

1 φλυτζάνι λάδι

• 2 φλυτζάνια σιμιγδάλι χονδρό
• 2 φλυτζάνια Deligios Stevia Φυσικό Γλυκαντικό Χωρίς Θερμίδες
• 4 φλυτζάνια νερό
• 1 ξύλο κανέλλας
• 2 φλούδες πορτοκαλιού
• 200 γρ. αμύγδαλα κοπανισμένα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό με το Deligios Stevia Φυσικό Γλυκαντικό, τη κανέλλα και τις φλούδες πορτοκαλιού να πάρουν βράση για 5 λεπτά.
• Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα αμύγδαλα μέχρι να ροδίσουν.
• Χαμηλώνουμε την φωτιά και ρίχνουμε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να αποκτήσει σκούρο χρώμα.
•  Βγάζουμε από το σιρόπι τα ξύλα κανέλλας και τις φλούδες πορτοκαλιού και το ρίχνουμε σιγά σιγά ανακατεύοντας το σιμιγδάλι.
•  Όταν απορροφηθεί, το αποσύρουμε από την φωτιά, το βάζουμε σε φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει.
• Σερβίρουμε με καρύδια και λίγο μέλι, πασπαλίζοντας αν θέλουμε με λίγη κανέλα.